连锁品牌卖店与回购如何操作？从肯德基、麦当劳看清关键点
总部先筹建门，经过一段时间的经营，潜在加盟商在选择加盟后，总部直接将已经正常经营的门店卖给加盟商即可。
如果你做连锁品牌，相信你听过卖店模式，也听某品牌总部在门店某阶段回购加盟店，然后利用强大运营能力，把门店盘活，再实现卖店模式。
1993年，肯德基才开始尝试在中国进行特许经营，直到今天，它的加盟店在其连锁店中的比例也是很小的。
从2000年开始，肯德基在中国的特许经营都采用“不从零开始”的模式（简称卖店模式），也就是说，肯德基只向加盟投资者出售已经经营成功，确保能够盈利的店，不做只转让品牌的特许经营。
在肯德基看来，现阶段中国市场采用“不从零开始”的特许经营，是最保险的选择。
因为它能够有效地保证加盟者尽快融入肯德基标准的管理系统，减免了加盟者自行选址、开店、招募、训练和管理员工等繁杂的工作程序。
我们都知道，选址直接关乎着开店的成败，如果加盟者直接从肯德基手里接过一家盈利的店，经营风险会降低很多，而肯德基的失败风险也会随着降低。
自从1999年肯德基开始向中国市场公开加盟特许经营的申请条件以来，肯德基中国总部每天都要接到许多咨询电话和要求加盟的信函。
1、加盟者必须拥有100万美元或800万元人民币作为加盟及店面装修、设备引进等费用，且还要具备经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。
2、即便是转让经营成功的店，肯德基也是很小心谨慎的，它考虑到大城市的餐饮业竞争激烈，就把目标放在消费水平较高的小型城市。
在中国数量庞大的特许经营品牌中，肯德基“不从零开始”的特许经营算得上是最稳健、整体效果最好的。
这样的模式，既保证了肯德基的加盟商低风险盈利，也让肯德基实现了低风险品牌扩张。
虽说规模扩张是目标，但在追求目标的路上还是要谨慎再谨慎，不能因为盲目地追求速度，而在扩张过程中“走样”，若真如此，那就得不偿失了。
是指总部先将门店筹建起来，进行了一段时间的经营，潜在加盟商在选择加盟后，总部直接将已经正常经营的门店卖给加盟商即可。
但是对于现在中国的市场而言，要做这种卖店模式，一般出于高质量进行单店复制。
这种卖店模式对于其他的加盟模式而言，成功率较高，但是相对来说，扩张速度方面会相对慢一些。
总公司负责进行门店的初步投资，投资后的店面可以在公司的信息通知平台进行公示，公司任何人都可以出资认购该店面。
如果该门店在双方约定的时间范围内完成了投资回收，那么该门店的所有权归认购人所有，该门店也将会有直营店转化为加盟店。
例如这个员工成为加盟商之后，也可以将该店挂在公司的招商系统之中，然后由招商部负责将加盟店“提价卖掉”。
门店就可以不断的流转，不过需要注意的是，这家门店是盈利状态，所有也非常考验品牌的盈利能力。
因此，这个就需要严格筛选加盟商，其次要科学合理的进行单店估值，以及设计好加盟费+保证金+品牌管理费等。
因为对于绝大多数的意向加盟商来说，最大的担忧还是这个加盟项目万一不赚钱怎么办，总部可以回购门店。
当然，这里指的回购门店并不是指总部回购加盟商的所有投入，对于有些投入总部可以回收，有些投入总部可以折价回购，这里需要总部设计好。
这个模式对于总部来说，可以吸引大量加盟商加盟，每一家门店的开张，意味着加盟店需要从总部采购大量的设备、产品、物料等门店经营所需物品。
1、总部对于门店的回购，一定要设计回购门槛，例如门店经营时间不低于1年，门店没有违反过加盟合同条款等等。
2、加盟商在经营门店过程中，可能是自己的能力不足，不是门店本身盈利不行。
3、如果总部评估回购后，总部的运营团队把门店盘活，这个门店可以成为直营店，也可以进行重新评估，以高价出售给新的加盟商。
这个模式的设计亮点在于，可以坚定意向加盟商选择加盟总部的信心，同时快速进行市场布局，同时快速进行产品、设备、器材等变现。
这个模式非常考验总部是否具有市场的开拓和运营能力，以及总部是否有源源不断的人才复制能力，因为门店扩张非常需要一定数量的精英店长。
连锁企业招商，面对的是B端加盟商，那么门店就是产品，如何设计这个产品，产品属性、价格、功能等要设计好。
回购加盟店模式，是为了让意向加盟者没有后顾之忧，不过回购的条件需要设计好，不是所有门店亏损都回购。